北京东说念主的童年里，都藏着几口义利。
铁盒里码得整整王人王人的黄油饼干、春游书包里压得有点变形的果子面包、巷子口小卖部柜台上摆着的维生素面包。
红黄蓝相间的包装袋，是童年回忆里的自负标记。
可你知说念吗？北京东说念主老到的老字号，其实是个“沪漂”。
从1906到2026，从上海衖堂到北京街头巷尾，从“洋行”到“国民品牌”，义利的120年里有过不少“高光时分”。
1906年·上海创立
英国东说念主詹姆斯·尼尔，在上海南京路，支了个摊位，让中西味觉在此初度相见。
后于四川北路租房建厂，购置开荒，前店后厂，开荒“义利洋行”。
1915年·巴拿马夺金
“星”牌巧克力，在巴拿马外洋展览会 一举拿下金奖，这是义利的第一块外洋奖牌。
1946年·民族接棒
1946年，以倪家玺为首的国东说念主团队接办，将其改名为“义利食物公司”，完成了从外资“洋行”到民族企业的要道出动。
1950年·北上进京
义利从上海迁至北京。1951年，义利食物公司改名为北京义利食物股份有限公司。
同庚，义利在北京东安门大街开设第一家门市部，销售面包、饼干，还现场制作蛋糕。
1969年·明星居品降生
经典的巧克力威化“6952”降生，这款居品是过去的第52号研发效果。
1988年·北京市优秀食物老字号
义利荣获“北京市优秀食物老字号”称呼。这份荣誉是北京东说念主几十年一口一口吃出来的招供。
2006年·第一批认定的中华老字号品牌
被商务部授予首批“中华老字号”称呼，从场合柬帖升级为国度认证的民族品牌。
2014年，义利被北京老字号协会评为“北京老字号”，成为双老字号品牌。
2022年·冬奥攻坚
距冬奥开幕仅剩4天，61小时攻克，无麸质面包工夫空缺，让寰球看见老字号的科技实力。
2025年·义利六必居二八酱味麻酱威化
与六必居共创的新品，义利六必居麻酱威化，打造麻酱威化的标杆居品，口感浓郁深受专家的爱重。
义利就像一个陪着每一代东说念主长大的“老一又友”，这些高光时分，亚搏都是它在用品性守住初心，用立异回复时期。
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现如今，“匠心”被说太屡次了，但义利却在坚执着一些“笨限定”：
黄油曲奇的黄油含量不得低于36%；
果子面包里的果脯，必须是大兴安岭的；
坐蓐车间的墙壁吊挂“料要实，心要诚”的口号。
这些限定，有的依然坚执了100年，看得见的场合防御，看不见的场合更防御，义利的内核一直都没变。这也让它被写进官媒报说念，被夸赞是“老字号确现代样本”。
关于好多北京家庭来说，义利是味觉的传承，黄油饼干、动物饼干和果子面包......
但这份味觉记挂，也随着每一代东说念主的口味和需求，偷偷改动着我方。
要是你对义利的记挂还停在铁罐饼干和纸包面包，那么你该去義利BREAD现烤店逛一圈了。
明档、现烤、热着吃，義利BREAD让经典长出了新的质感。
面团在师父手里变换局面，送进烤箱，面包烘烤的麦香饱和。
这种“看得见的制作经由”，更让东说念主认为省心。不仅让老到的经典居品振奋出全新的人命力，更是多了许多爆品！
果子面包热着卖，果脯被烤的松软了，酸甜味混着麦香，现烤尽然更适口；
核桃马里奥会当着你的面切开，大颗核桃仁嵌在奶油里异常诱东说念主；
黄油曲奇现烤现装袋，酥到一碰就掉渣，黄油香能在嘴里转三个弯。
120年，义利似乎变了许多，变年青了，变潮了，变得更适口了。但它似乎也没变，一直坚执着我方那份顽劣质朴的匠心。
新的一年，义利也期待与专家沿途续写新的故事篇章！
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